رازهای پخت میگو کبابی

هنگام کباب کردن میگو باید نکته‌های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:1. میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ...

7 راز یک الویه خوش طعم

سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف « من‌درآوردی » است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون ...

فنون مهم در پخت برنج

اگر برنجتان شور شد:• اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب، متوجه شدید که برنج خیلی شور شده است، داخل آب برنج چند تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید. سیب زمینی، شوری غ...

خورش باقلا سبز

مواد لازم برای 6 نفر- باقلای بدون پوست : یک کیلوگرم- گوشت لخم : نیم کیلوگرم- پیاز : یک عدد- شوید تازه :نیم کیلوگرم- سیر : 4 حبه- نمک و فلفل : به میزان لازم- زردچوبه : یک قاشق چا...

11 تدبیر راهگشا در نوشیدن آب

1) بهترین وقت آشامیدن آب بعداز عبور غذا از معده یعنی حدود 2 ساعت پس از خوردن غذا است (مقدار توقف غذا در معده به قدرت هاضمه ی معده و نوع غذا بستگی دارد).2) نباید آب را به یک ...