شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسد. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. اما جوجه کباب خوشمزه را فقط با این نکا...

۰ ۱۸۱

گوشت‌های چرخ کرده به دليل ترکيبی از مواد مختلف، مستعدترين ماده‌غذايی برای آلودگی هستند. در دو دسته از موادغذايی امکان آلودگی و مسموميت بيشتری وجود دارد. گوشت و فرآو...

۰ ۱۱۸

به یکی از بهترین میوه های زمستانی است. در سفره های ایرانی با به غذاهای خوش طعم و مقوی زیادی درست می شود.این غذاها عبارتند از :خورش به:از به معمولا نوعی خورش به این روش ت...

۰ ۸۳

مواد لازم:_سه چهارم فنجان سس مایونز_دو قاشق غذا خوری روغن زیتون_یک قاشق غذا خوری آب لیمو_یک حبه سیر، درشت خرد شده_یک عدد تخم مرغ_یک قاشق چای خوری فلفل سیاه_یک قاشق چای خ...

۰ ۱۱۸

سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف « من‌درآوردی » است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون ...

۰ ۱۴۰

قارچ یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد. برای از بین نرفتن خواص قارچ باید بدانید که بهترین روش پخت قارچ کدام است؟ متخصصان اسپانیایی می‌گویند که بهترین ...

۰ ۳۵۴

اگر شما هم قصد خرید سبزیجات و ذخیره‌سازی آنها برای فصولی دارید که سبزی تازه در دسترس نیست، با این مطلب همراه شوید. چه سبزی‌هایی بخریم؟ موقع خرید سبزیجات باید محصول ه...

۰ ۱۱۷

تا قبل از این‌که سس‌های رژیمی یا کم‌چرب روانه بازار شود، بیشتر افرادی که پرهیزغذایی داشتند به توصیه کارشناسان، سس مایونز را با ماست مخلوط و به میزان دلخواه مصرف می...

۰ ۱۲۰

اگر برنجتان شور شد:• اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب، متوجه شدید که برنج خیلی شور شده است، داخل آب برنج چند تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید. سیب زمینی، شوری غ...

۰ ۱۱۶

مواد لازم برای 6 نفر- باقلای بدون پوست : یک کیلوگرم- گوشت لخم : نیم کیلوگرم- پیاز : یک عدد- شوید تازه :نیم کیلوگرم- سیر : 4 حبه- نمک و فلفل : به میزان لازم- زردچوبه : یک قاشق چا...

۰ ۲۹۲