طرز تهیه کبّه ی عربی

» طرز تهیه کبّه ی عربی

مواد لازم:

بلغور خیس شده 2 پیمانه

گوشت چرخ کرده 350 گرم

پیاز متوسط 4 عدد

خلال بادام 1 پیمانه

گردوی پودر شده 1 پیمانه

کشمش پلویی 1 پیمانه

نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان دلخواه

گرد لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری


طرز تهیه:

ابتدا 150 گرم از گوشت چرخ کرده، بلغور خیس شده و 1 پیاز کوچک را با هم چرخ می کنیم. نمک و زردچوبه را هم اضافه می کنیم و ورز می‌دهیم. 

سپس 3 پیاز دیگر را خلال می کنیم و گوشت باقی مانده را با پیاز تفت می دهیم. بعد از اینکه گوشت و پیاز خوب تفت داده شد، خلال بادام، گرد لیمو عمانی و گردو را به آن اضافه می کنیم. 

سپس نمک، فلفل، ادویه و در آخر کشمش شسته شده را به آن میافزاییم. 

حال، مواد داخل کبه آماده است. 


برای پیچیدن کبه از خمیر مقداری به اندازه گردو برمی‌داریم، آن را پهن می کنیم و روی آن از مواد داخل کبه پر می کنیم. بعد روی مواد را با خمیر می پوشانیم و کبه را در دست گرد می کنیم. 

سپس کبه های آماده شده را در روغن سرخ می کنیم.


آخرین مطالب این وبلاگ



ساخت وبلاگساخت وبلاگساخت وبلاگ رایگان
استخدام نویسنده آنلایناستخدام نویسنده آنلایناستخدام نویسنده غیر حضوری
آموزش آشپزی سبزینهآموزش آشپزی سبزینهطرز تهیه جدیدترین دسر ها ، غذاهای ایرانی و خارجی
راز اعداد جفتراز اعداد جفتراز اعداد رند ، اعداد فرشتگان



  گردشگری   |   ساخت وبلاگ