مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه کبّه ی عربی

طرز تهیه کبّه ی عربی

مواد لازم:

بلغور خیس شده 2 پیمانه

گوشت چرخ کرده 350 گرم

ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

پیاز متوسط 4 عدد

خلال بادام 1 پیمانه

گردوی پودر شده 1 پیمانه

کشمش پلویی 1 پیمانه

نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان دلخواه

گرد لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری


طرز تهیه:

ابتدا 150 گرم از گوشت چرخ کرده، بلغور خیس شده و 1 پیاز کوچک را با هم چرخ می کنیم. نمک و زردچوبه را هم اضافه می کنیم و ورز می‌دهیم. 

سپس 3 پیاز دیگر را خلال می کنیم و گوشت باقی مانده را با پیاز تفت می دهیم. بعد از اینکه گوشت و پیاز خوب تفت داده شد، خلال بادام، گرد لیمو عمانی و گردو را به آن اضافه می کنیم. 

سپس نمک، فلفل، ادویه و در آخر کشمش شسته شده را به آن میافزاییم. 

حال، مواد داخل کبه آماده است. 


برای پیچیدن کبه از خمیر مقداری به اندازه گردو برمی‌داریم، آن را پهن می کنیم و روی آن از مواد داخل کبه پر می کنیم. بعد روی مواد را با خمیر می پوشانیم و کبه را در دست گرد می کنیم. 

سپس کبه های آماده شده را در روغن سرخ می کنیم.

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب


  دستگاه آب قلیایی دکتر مومنی   |   روانشناس ایرانی در لندن   |   ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


رپورتاژ آگهی ثبت کن و دیده شو !! رپورتاژ آگهی ثبت کن و دیده شو !! مشاهده