خوراک فیله ی ماهی (یونان)

مواد لازم:_فیله ماهی سرخو 4 تکه_جعفری ریز شده 6 پیمانه_کرفس ریز شده 2 ساقه_گوجه فرنگی متوسط بی پوست ریز شده 3 عدد_سیر ریزشده 1 حبه_پیاز متوسط ریز شده 2 عدد_لیموترش درشت ورق...

طرز تهیه کبّه ی عربی

مواد لازم:بلغور خیس شده 2 پیمانهگوشت چرخ کرده 350 گرمپیاز متوسط 4 عددخلال بادام 1 پیمانهگردوی پودر شده 1 پیمانهکشمش پلویی 1 پیمانهنمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان دلخ...

پیتزا مارگاریتا (ایتالیایی)

این پیتزای کلاسیک در سال 1889 توسط رافائل اسپوزیتو، پیتزاپز اهل ناپل و به افتخار ملکه مارگاریتا تهیه شد.مواد لازم برای روی خمیر:_آرد 2 و 1/4 و یا 3 و 1/4 پیمانه_مخمر 1 بسته_نم...

حُمُص، میان وعده ی لبنانی

مواد لازم:نخود پخته 1 پیمانهماست 1 پیمانهمایونز 2 قاشق غذاخوریآرد 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق مرباخورینمک به میزان دلخواهطرز تهیه:ابتدا همه مو...

طرز تهیه تورتيلا (غذای اسپانیایی)

مواد لازم:فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عددفلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عددسیب زمینی متوسط 3 عددتخم مرغ 5 عددپیاز خرد شده 1 عددسیر خرد شده 1 حبهخامه یا شیر 4 قاشق سوپخوریتره فر...