» طرز تهیه تورتيلا (غذای اسپانیایی)

مواد لازم:

فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد

مطلب مرتبط ای فروغِ ماهِ حُسن، از روی رخشان شما

فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد

سیب زمینی متوسط 3 عدد

تخم مرغ 5 عدد

پیاز خرد شده 1 عدد

سیر خرد شده 1 حبه

خامه یا شیر 4 قاشق سوپخوری

تره فرنگی 1 یا 2 عدد

نمک و فلفل به میزان دلخواه

روغن به میزان دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا پوست سیب زمینی ها را میگیریم و آن ها را خرد می کنیم سپس همه مواد را به جز تخم مرغ و شیر در ماهی تابه با حرارت متوسط سرخ می کنیم تا سیب زمینی ها بپزند.

سیر را نیز در مراحل آخر سرخ کردن به بقیه مواد اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی با شیر خوب میزنیم تا مخلوط شود. اگر دوست داشتید می توانید کمی پنیر پیتزا هم داخل شیر رنده کنید. پس از اینکه مواد کمی سرد شد ظرف پیرکس را با کره چرب می کنیم و مخلوط شیر و تخم مرغ را داخل ظرف می ریزیم. حالا مخلفات را یکنواخت داخل ظرف پخش می کنیم. آنگاه پیرکس را 20 تا 25 دقیقه داخل فر داغ شده با حرارت 175 درجه قرار می دهیم. وقتی تورتیلا آماده است که تخم مرغ کاملا سفت و سطح آن طلایی شده باشد. تورتیلا باید شبیه کیک بشود.

چون بعد از خارج کردن از فر، آن را باید برش بدهید.

تگ ها : تورتیلا غذای اسپانیایی آشپزی ملل آشپزی دستور پخت

۰ نظر / ۴۸۱ بازدید