رازهای پخت میگو کبابی

هنگام کباب کردن میگو باید نکته‌های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:1. میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ...

نکات درست کردن جوجه کباب

شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسد. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. اما جوجه کباب خوشمزه را فقط با این نکا...

نگهداری گوشت‌ چرخ كرده

گوشت‌های چرخ کرده به دليل ترکيبی از مواد مختلف، مستعدترين ماده‌غذايی برای آلودگی هستند. در دو دسته از موادغذايی امکان آلودگی و مسموميت بيشتری وجود دارد. گوشت و فرآو...

بهترین طرز پخت قارچ

قارچ یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد. برای از بین نرفتن خواص قارچ باید بدانید که بهترین روش پخت قارچ کدام است؟ متخصصان اسپانیایی می‌گویند که بهترین ...

روش های نگهداری سبزیجات در منزل

اگر شما هم قصد خرید سبزیجات و ذخیره‌سازی آنها برای فصولی دارید که سبزی تازه در دسترس نیست، با این مطلب همراه شوید. چه سبزی‌هایی بخریم؟ موقع خرید سبزیجات باید محصول ه...

سس مایونز کم چرب

تا قبل از این‌که سس‌های رژیمی یا کم‌چرب روانه بازار شود، بیشتر افرادی که پرهیزغذایی داشتند به توصیه کارشناسان، سس مایونز را با ماست مخلوط و به میزان دلخواه مصرف می...

در مصرف گوشت ماهی، به چه مواردی باید دقت کنیم؟

1)بهترین ماهی آن است که در آب شیرین رشد کند و این آب شیرین همیشه جاری باشد و از روی سنگ و سنگ ریزه و شن گذشته باشد. سرچشمه ی آن دور باشد و باد بر آن وزیده باشد.2)طبیعت مطلق ...

عجله نکنید! آرام و با تمرکز غذا بخورید!

بر اساس دو علت بسیار مفید و اساسی مهم است که همواره آهسته غذا بخورید و توجه خاصی به آنچه می خورید داشته باشید:1) هنگامی که آهسته و آرام غذا می خورید، مغزتان فرصت لازم بر...